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春季养好脾胃，可以让自己一整年都健康好胃口，所以饮食上尽量安排清淡而且营养丰富的食物，今天教大家一道做法简单，鲜美又好吃的美味汤品，比吃牛肉猪肉更健康呀。

海蛎中含有丰富的矿物质，如钙铁磷以及多种维生素，含有丰富的牛磺酸，有保肝利胆的作用，海蛎中含有丰富的矿物质，如钙铁磷以及多种维生素，含有丰富的牛磺酸，有保肝利胆的作用，同时也特别适合高血压高血脂的中老年朋友们。

今天的这道美食是福建家常菜，也是家家户户都爱做的快手汤品。和豆腐简直就是绝配啦。尤其是北豆腐，北豆腐当中每100g含水分80g、蛋白质12g、脂肪4.8g，也富含其他的维生素和矿物质。

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分享菜谱：【豆腐滑海蛎羹】

用到的材料：海蛎、北豆腐、地瓜粉、青蒜少许

具体做法：

第一步如何清洗海蛎？加入少许的面粉和盐，混合裹匀静置5分钟，然后多次就可以冲洗得干净了。

第二步：接着沥干水分的海蛎加入生抽少许、盐、胡椒粉和粗颗粒地瓜粉，让海蛎都裹上地瓜粉就可以了。

第三步：锅中直接倒入清水，然后放入切小块的北豆腐，盖上煮开

第四步：转小火，接着把海蛎放入煮，记得不能一下子放入，最好是一个个放入，而且不能马上翻动避免汤品浑浊，静置片刻搅拌开。

第五步：等再次煮开，加盐、胡椒粉调味，撒入青蒜段，混合均匀就可以啦。

春天天气不定，有一碗快手温暖的营养汤，不但好喝而且很营养，可以很好滋补自己的身体。

我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究

发布于：福建省